마요네즈 소비기한 참고값

실온 참고값

231일~399일

식약처 참고값 실험에서 실온 보관 마요네즈 5개 제품의 소비기한 참고값은 231일~399일입니다. 업체용 잠정값이라 집에 있는 제품은 포장에 표시된 기한을 따르세요.

보관하고 확인할 점

참고값 실험은 실온·상온에서 했습니다. 직사광선과 습기를 피하고, 개봉 뒤에는 제품 표시를 따릅니다.

품목번호	주요 성분	포장	기존 유통기한	참고값
13-2-2-1	대두유, 정제수, 난황액, 양조식초, 설탕 등	밀봉·실온	적힌 값 없음	399일
13-2-2-1(가속)	대두유, 정제수, 난황액, 양조식초, 설탕 등	밀봉·실온	적힌 값 없음	11개월
13-2-2-2	대두유, 난황, 식초 등	밀봉·실온	적힌 값 없음	231일
13-2-2-4	식물성유지, 정제수, 냉동난황, 발효식초, 난백액 등	밀봉·실온	적힌 값 없음	344일
13-2-2-5	식물성유지, 정제수, 냉동난황, 발효식초, 난백액 등	밀봉·실온	적힌 값 없음	344일

한국식품산업협회 '식품 유형별 소비기한 참고값 검색'의 실험 제품 가운데 5개를 골라 수치만 옮겼습니다. 품목번호를 누르면 원문 상세보기로 갑니다. (가속)은 높은 온도에서 변화를 앞당겨 기간을 계산한 가속실험입니다.

한국식품산업협회 · 식품 유형별 소비기한 참고값 검색(2,037개) · 확인일 2026-10-17
한국식품산업협회(식품의약품안전처 자료) · 식품 유형별 소비기한 설정 보고서(영업자 안내서) 9차, 2025-12-16 · 확인일 2026-10-17
식품의약품안전처 · 소비기한 표시제 실시 안내 · 확인일 2026-10-17

원문 표를 옮기지 않고 수치와 사실만 인용했습니다. 원문이 바뀌었을 수 있으니 확인일을 함께 보세요.

포장에 소비기한이 적혀 있다면 그 날짜가 지난 제품은 먹지 않습니다. 유통기한만 적힌 예전 제품이라도 이 사이트의 참고값(231일~399일)은 업체용 잠정값이라 그 제품이 안전하다는 뜻이 아닙니다. 보관 온도를 지키지 않았거나 냄새·색·포장이 이상하면 먹지 마세요.

마지막 수정 2026-10-17