어묵 소비기한 참고값
같이 찾는 이름: 오뎅
냉장 참고값
10일~154일
식약처 참고값 실험에서 냉장 보관 어묵 6개 제품의 소비기한 참고값은 10일~154일입니다. 업체용 잠정값이라 집에 있는 제품은 포장에 표시된 기한을 따르세요.
보관하고 확인할 점
- 개봉한 어묵은 밀봉해 냉장하고 표면이 끈적이면 먹지 않습니다.
- 기존 유통기한이 적힌 4개 제품은 참고값이 유통기한보다 평균 32% 길었습니다.
- 같은 어묵이라도 성분·포장·살균 여부에 따라 참고값이 10일부터 154일까지 차이가 납니다.
- 참고값은 포장을 뜯지 않은 제품으로 실험한 값이라 개봉한 제품에는 맞지 않습니다.
참고값 실험은 냉장 온도에서 했습니다. 실온에 오래 둔 제품에는 이 숫자를 쓸 수 없습니다.
실험 제품별 참고값
| 품목번호 | 주요 성분 | 포장 | 기존 유통기한 | 참고값 |
|---|---|---|---|---|
| 20-1-4-1 | 냉동연육, 밀가루, 당근, 대파, 정제소금 등 | 밀봉·냉장 | 9일 | 10일 |
| 20-1-4-3 | 연육, 양파, 두부, 혼합제제(변성전분), 콩기름 등 | 밀봉·냉장 | 32일 | 49일 |
| 20-1-4-5 | 연육, 소맥전분, 변성전분, 정제소금, 대두유 등 | 진공·냉장 | 40일 | 61일 |
| 20-1-4-6(500%) | 연육 등 | 진공·냉장 | 적힌 값 없음 | 154일 |
| 20-1-4-7 | 냉동연육, 밀가루, 정제소금, D-자일로오스, 설탕 등 | 밀봉·냉장 | 9일 | 10일 |
| 20-1-4-10 | 연육, 밀가루, 정제소금, 다시다멸치, 건당근후레이크 등 | 밀봉·냉장 | 적힌 값 없음 | 16일 |
한국식품산업협회 '식품 유형별 소비기한 참고값 검색'의 실험 제품 가운데 6개를 골라 수치만 옮겼습니다. 품목번호를 누르면 원문 상세보기로 갑니다.
근거
- 한국식품산업협회 · 식품 유형별 소비기한 참고값 검색(2,037개) · 확인일
- 한국식품산업협회(식품의약품안전처 자료) · 식품 유형별 소비기한 설정 보고서(영업자 안내서) 9차, 2025-12-16 · 확인일
- 식품의약품안전처 · 소비기한 표시제 실시 안내 · 확인일
원문 표를 옮기지 않고 수치와 사실만 인용했습니다. 원문이 바뀌었을 수 있으니 확인일을 함께 보세요.
자주 묻는 질문
어묵 소비기한 참고값은 며칠인가요?
식약처 참고값 실험에서 냉장 보관 어묵 6개 제품의 소비기한 참고값은 10일~154일입니다. 업체용 잠정값이라 집에 있는 제품은 포장에 표시된 기한을 따르세요.
어묵 유통기한이 지나도 먹을 수 있나요?
포장에 소비기한이 적혀 있다면 그 날짜가 지난 제품은 먹지 않습니다. 유통기한만 적힌 예전 제품이라도 이 사이트의 참고값(10일~154일)은 업체용 잠정값이라 그 제품이 안전하다는 뜻이 아닙니다. 보관 온도를 지키지 않았거나 냄새·색·포장이 이상하면 먹지 마세요.
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